Mudar é difícil, todo mundo sabe. Somos racionais, mas habitamos um corpo animal que comporta-se como um cachorro. Mudar requer um certo “auto adestramento”. Se isso falhar, com certeza nos entregaremos à nossa preguiça. Ah... a preguiça, o centro do problema. Nosso cérebro racional quer ter uma alimentação mais saudável, mas nosso animal quer comer rápido e quer algo que tenha um sabor fácil de ser assimilado.